Почему хот-дог так называется?
Традиционная
американская еда хот-дог на
самом деле имеет свои корни в
Германии, конкретнее – во
Франкфурте. Именно Германия
прославилась на весь мир своими
колбасками и сосисками, которых
там изготавливали великое
множество и по разным рецептам.
История гласит о том, что некий
мясник из Франкфурта придумал
длинные и тонкие колбаски,
ставшие прототипом современных
сосисок. Изготовитель назвал
свое творение dachshund, что в
переводе с немецкого означает
«такса», видимо по аналогии с
длинным тельцем этой породы.
Немного позднее один
предприимчивые немецкий
эмигрант, выехавший в Америку,
начал продавать данные колбаски,
положив их на манер бутерброда
между двумя ломтиками хлеба,
которые позднее заменили на
булку. Произошло это в 19 веке,
когда даже высший свет еще не
был знаком с салфетками, поэтому
хлеб играл важную гигиеническую
роль – он позволял не пачкать
руки жиром и не обжигать их
горячими колбасками.
А в начале двадцатого века
американский художник Дарган
решил сделать иллюстрацию к
популярному блюду, так
полюбившемуся в Новом свете. Он
знал перевод слова, но не знал
точного его написания
по-немецки, поэтому, не долго
думая, подписал иллюстрацию на
своем родном языке, передав
общий смысл названия. Так,
сосиска в булке получила
название «хот-дог» - горячая
собачка.
По другой версии, сосиску в
булке обозвали хот-догом ушлые
студенты в конце 19 века.
Покупая эти бутерброды в
передвижных вагончиках, они
обратили внимание, что возле них
постоянно собираются стаи собак,
привлеченные запахом.
Поэтому сначала сами фургоны в
студенческом фольклоре получили
название собачьих, а потом слово
перешло и на сосиски.
https://po4emu.ru