Почему вино бывает очень дорогим?
Вино как инструмент
инвестиций...
Наверное, не существует в
мире темы о вине, которая
претила бы мне больше этой.
Слишком живой и личностной
материей является для меня вино.
Слишком много несправедливости и
настоящих бедствий принес в мир
вина подход к нему как предмету
антиквариата, моды или
финансовому инструменту.
Слишком много вина делается
сегодня только для того, чтобы
понравиться винным журналистам —
этим "финансовым аналитикам"
винного рынка. Наконец, слишком
много денег перетекает в карманы
шустрых ремесленников от
виноделия, бодро клепающих "супертакие-то"
вина на волне рыночной
конъюнктуры.
И все же нельзя не признать,
что тема эта имеет право на
жизнь — раз уж существует она в
реальной жизни.
О том, что вино может принести
немалое состояние,
свидетельствует хотя бы тот
факт, что в мире постоянно
растет число винных аукционов и,
соответственно, количество их
участников.
Если раньше самые знаменитые
аукционные дома Sotheby's и
Christie's устраивали винные
торги только в Лондоне, то с
начала 90-х гг. XX в. они
регулярно проводят аукционы в
разных городах США. В последние
годы свои коммерческие аукционы
появились во Франции, Бельгии,
Австралии, в других странах. При
этом в лондонских торгах,
которые все же остаются самыми
крупными, участвуют в основном
частные коллекционеры.
По свидетельству дома
Christie's, они составляют около
70% участников. Почему эти люди
постоянно продают одни вина и
покупают другие, догадаться
нетрудно: вино — одно из самых
выгодных капиталовложений, какое
только можно себе представить.
Купив молодое великое вино
удачного урожая, уже через 3 — 4
года его можно будет продать по
цене, в 5 — 7 раз превышающей
первоначальную. И если сегодня
бутылка знаменитого Chateau
Petrus 1997 г. стоит около $800,
то можете сами подсчитать,
какова будет ее цена через
несколько лет.
Цена на вино в первую очередь
зависит от аппелласьона. Это
понятие появилось во Франции и
является краеугольным камнем
системы контроля наименования по
происхождению. Ее смысл состоит
в признании того факта, что вино
рождается на винограднике, что
виноградная ягода определяет в
конечном итоге качество и вкус
вина.
От степени престижности
аппелласьона и присвоенного
данному участку земли класса
напрямую зависит стоимость этого
участка и, как результат, — цена
производимого с него вина.
Именно поэтому великие вина
Бордо и Бургундии остаются
самыми дорогими винами мира и
самой привлекательной целью для
коллекционеров.
Второй фактор, влияющий на
стоимость вина, — это год урожая
(винтаж). Цены на вина,
созданные в годы лучших урожаев
начала — середины XX в., могут
достигать просто заоблачных
высот. Так, в 1996 г. в
Нью-Йорке ящик Chateau Mouton
Rothschild 1945 г. был продан за
$112 000. Конечно, здесь идет
речь о рекордных ценах. Однако и
при покупке более молодых вин
коллекционеры прежде всего
обращают внимание на год урожая.
В Бордо лучшими из них считаются
1982, 1985, 1986, 1989, 1990,
1995, 1996 гг.
И еще один фактор. Не
последнюю роль в образовании
цены на вино, к сожалению,
играет мода, которая во много
раз увеличивает стоимость вин,
не всегда этой стоимости
соответствующих. Великие бордо,
бургундское Romanee Conti,
лучшие шампанские, старые
выдержанные портвейны — вина, к
которым понятие моды
неприменимо, они навсегда заняли
место в элите по праву своего
происхождения, аппелласьона.
Однако существуют еще
несколько категорий вин, за
которые сегодняшние покупатели
готовы выкладывать немалые
деньги и в которые, впрочем, не
стоит инвестировать. Это прежде
всего супертосканские и
некоторые американские вина,
гордо возглавляющие рейтинги
самого чувствительного к моде
журнала Wine Spectator.
Стоят ли они тех сотен
долларов, за которые их
выставляют на аукционах? Нет, не
стоят. Но спрос определяет
предложение. (Впрочем, ничто так
не изменчиво, как мода. ) Итак,
нам в первом приближении стало
понятно, в какие вина лучше
всего вкладывать сбережения.
Теперь нужно выяснить, как
добиться того, чтобы эти вина
сохранились, улучшили свои
качества, а потом и упрочили ваш
капитал.
Для этого, как и в любом
другом бизнесе, сначала
требуется потратиться самому, и
первой тратой станет винный шкаф
или погреб, который обеспечит
необходимые условия для хранения
вашей коллекции. В зависимости
от ваших амбиций это может
стоить от $1100 (самый простой
монотемпературный шкаф на 150
бутылок) до $30 000 и выше
(полностью оборудованный погреб
в загородном доме).
Ну а остальные траты придется
делать всю жизнь: если вы
начнете создавать собственную
винную коллекции, то вряд ли
когда-нибудь остановитесь — это
занятие очень затягивает. В
любом случае за первые 200
бутылок стоящего вина вам
придется выложить никак не
меньше $10 000. А о том, какие
именно вина покупать и где, мы
расскажем в следующих колонках.
Марк Кауфман, президент
виноторговой компании "Уайтхолл".
http://vodka.com.ua
